Bolo Brigadeiro
Ingredientes:
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícars (chá) de leite fervente
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
3 xícaras (chá) de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180º. Bata na batedeira as gemas com o açucar até elas ficarem com aspecto amarelo claro, quase brancas. Bata as claras em neve e reserve. Depois de bater as gemas acrescente a farinha e o chocolate aos poucos, alternando com o leite fervente e o oleo. Não bata a massa muito, só até ela ficar homogenea. Depois disso acrescente o fermento e misture um pouco, até ele incorporar totalmente na massa, mais sem mexer muito, e logo depois acrescente a clara em neve, misturando levemente, ela não deve sumir totalmente, misture até ver que ela incorporou mais sem desaparecer. Unte uma forma grande com margarina e o resto do achocolatado, e leve ao forno por mais ou menos de 40 a 50 minutos, ou até enfiar um palito na massa e ele sair limpo. Não abra o forno antes dos 30 minutos, e observe o meio, ele vai estar no ponto quando o meio do bolo (parte superior) desenrrugar, ficar lisa. Retire do forno e espere esfriar. Depois de frio parta ao meio, molhe com refrigerante, não muito, mais ou menos meio copo pequeno pra cada parte, com cuidado pois a massa é muito mimosa e quebra facil, passe o brigadeiro, eu uso a cobertura de brigadeiro da Nestlé, mais você pode fazer ao seu gosto. feche a massa e passe o resto da cobertura em cima e nos lados, cole os kit kats, (foram usados 12 pacotes, mais fica a seu critério), decore o meio, pode ser com confetes, com raspas, bombons, vai da sua imaginação, e amarre a fita, para que ela dê sustentação ao bolo.
Então, gostaram? Essa receita é pratica e dá certo, já usei para fazer varios bolos e nunca me abandonou..... Façam e nos contem nos comentários, e envie a sua foto para nossa pagina;
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Espero que gostem, aqui vai algumas sugestões de decoração:
Cheiros minhas maçãs!!!!!
